现在我们在家里便能吃到很远地方的食物，不仅仅是对于一些在我们附近的美食，还有远在几千米以外的美食，也是能够在几天时间内到达的，更不用提现在的稍微有点名气的美食，连锁店都开到了很多地方；在之前交通经济都不发达的时候，美食都是需要很长的时间才能吃到，更不用提在运送过程中的腐坏了，更是有了“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，本次烤鸭饼厂家千千荷告诉您关于一些为什么说烤鸭不适合胆固醇高的人食用？烤鸭的脂肪含量并不算是很多的，那么为什么是不能食用过多呢？是因为烤鸭的过程吗？
什么人不适合食用烤鸭？
我们在吃烤鸭的时候，也一定要根据本身的体质来选定是否适合吃烤鸭，因为烤鸭中脂肪含量比较适中，卵白质含量也比较适中，所以一般人们来说是都能够吃的，但是一定要注意使用的量不能够过多，尤其是胆固醇比较高的人们，如果本身的胆固醇比较高的话，辣么一定要少吃烤鸭，或者是干脆不吃。
孕妇能吃烤鸭吗
对于孕妇来说是可以吃烤鸭的，烤鸭的营养价值非常丰富，卵白质和脂肪的含量都比较高，吃了烤鸭之后不仅对孕妇本身的身体有帮助，而且还能够促进他们腹中胎儿的成长发育，但是因为烤鸭太过油腻，所以孕妇一定要少吃，如果吃得太多会很容易惹起其他的病症的。
烤鸭怎么做？
首先我们要将我们所需要的鸭子筹办好，当鸭子清洗干净之后，要注意的是将他身体中多余的水分要清除干净，然后将它放在一个比较大的容器中，筹办好盐，然后叫我们所筹办的盐均匀的涂刷在烤鸭的整个表面中。
然后再倒入酱油料酒，再加一些八角花椒等等腌制一下，可以让鸭子更好的入味。
调料全部加完之后再在容器中加入一些清水，然后将这些调料拌匀，将鸭子腌在这些调料当中，我们为了保证味道能够完全融入在鸭肉中，一定要注意盖好保鲜膜，然后将它放入冰箱，大约腌制一个晚上便可以了，如果大家比较着急，等不了一个晚上，这么久了的话，辣么大约两三个小时也是直接可以拿来使用的。
腌制好了之后，我们要将腌好的鸭子取出来，放在阴凉的地方，因为我们在腌制的时候还是有水分的，所以我们要将它放在阴凉的地方，等待它自然风干，大约晾干至少5个小时，比及鸭子的表皮非常干燥，而且颜色变得非常的紧缩发亮，这样便可以了，将我们筹办的苹果切成几块塞进鸭肚子里，然后再用牙签将开口固定一下。
固定好之后，我们要将鸭腿末端还有鸭翅翅尖这些部位用锡纸包起来，然后筹办好烤盘烤盘注意也要用锡纸包起来，然后用浸湿的棉线扎紧，这时候我们要将蜂蜜加入一些少许的水稀释成蜂蜜水，然后再将这些蜂蜜用刷子刷遍，鸭子的整个身体刷的时候一定要仔细，要确保鸭子的每一个部位，每一个角落都能摸到蜂蜜水。除了这种涂抹蜂蜜水的方法之外，我们还可以在蜂蜜中加入一些色拉油，或者是在蜂蜜中加入白醋等等，这样都是可以涂抹在鸭子身上的，加完之后再穿入烧烤架，拧紧两端。
比及鸭子表面的水稍微沥干之后，然后我们将这筹办好的鸭子放入预热大约160度的烤箱中烤制一个小时，记住每30分钟便要取出来刷一次蜂蜜水，而且每次都要确保鸭子的整体都能够刷到蜂蜜水，然后末了一次刷完蜂蜜水之后，要将烤箱调至220度再烤至15分钟左右便可以了，具体的时间当然还要看我们自己家中筹办的烤箱的具体情况，如果烤箱的功率过高，温度烧得过高的话，辣么可能也不会用到一个小时。
烤鸭的营养价值有多少？
烤鸭中的营养价值短长常丰富的，因为烤鸭是一种肉类食物，所以它的卵白质含量，脂肪含量等等都短长常丰富的，其中卵白质的含量要高于其他的肉类，而且烤鸭中的氨基酸几乎都是人体所必需的。
因为我们曾经晓得抗压中卵白质的含量和脂肪的含量都是比较高的，所以便会有的人担心脂肪过高会不会变胖的问题，但是其实考验的脂肪含量是属于适中的一种状况，卵白质含量比其他的肉类高但是脂肪含量与其他的肉类来说是比较低的。
除了卵白质和脂肪这两类比较常见的营养物质之外，烤鸭中含有许多的矿物质以及我们人体所需要的各种微量元素等等，烤鸭中的糖类含量是比较低的，但是在一般情况下烤鸭是与荷叶饼甜面酱一起搭配着吃的，a面b面酱中糖分是比较高的，这样便能够弥补烤鸭中糖分较低的缺点，两者一结合对于我们本身的营养的需求帮助便会更大。
而且人们在吃烤鸭时，除了我们常说的面饼和面酱，还有一些大葱大蒜，黄瓜条等等，这些配菜和烤鸭共同使用，可以帮助人们平衡体内的酸碱平衡，而且这些食物中的维生素c以及膳食纤维都能够起到一定的降低胆固醇的作用，对于吃肉的人们来说胆固醇的含量，控制好对他们本身的作用短长常重大的。
烤鸭的味道和它的营养价值是并驾齐驱的，烤鸭的制作工序不是很复杂的，也是很常见的，一般来说是和黄瓜丝，烤鸭蘸酱和烤鸭饼一起吃，烤鸭的味道也是很不错的，但是对于一些人来说，还是不建议食用过多的，像是胃寒的人，便是不适合食用的，鸭肉偏凉，不适合体质比较寒的人食用，会容易拉肚子，胃痛。
