烤鸭卷饼

　烤鸭饼

　　做法

　　1、面粉中慢慢添加热水，搅的没有干面为止。

　　2、和成面团，饧20分钟。

　　3、切成均匀大小的剂子。

　　4、把每个剂子按扁。

　　5、将剂子刷上一层油。

　　6、再摞上一个剂子，按一下。

　　7、擀成15-18公分的薄饼。

　　8、放入电饼铛烙制。

　　9、定型后翻面再烙，用1分多的时间一个饼就做好了。

　　10、烙好的饼放到微波容器中。

　　11、取一张饼从中间揭开，成为两张饼。

　　12、烤鸭肉放到微波炉加热1分半钟。

　　13、黄瓜切成粗条、葱切丝，烤鸭酱放入碗中。

　　14、取一个饼放入黄瓜条。

　　15、放入葱丝，鸭肉蘸酱放到黄瓜上卷起来。

　　4放入盘中，即可享用。